Визначення терміну Жирні кислоти
Хімія
Жирні кислоти — це органічні кислоти, які складаються з довгих вуглецевих ланцюгів з карбоксильною групою на одному кінці. Вони є основними компонентами жирів і масел та необхідні для нормального функціонування організму.