Визначення терміну Емульгатор
Емульгатор — це речовина, що сприяє утворенню та стабілізації емульсій, забезпечуючи змішування компонентів, які зазвичай не змішуються, таких як вода й олія.
Емульгатор
Переклад терміну Емульгатор
Emulsifier
Definition of Emulsifier
An emulsifier is a substance that promotes the formation and stabilization of emulsions, enabling the mixing of components that normally do not mix, such as water and oil.
Context of usage for Emulsifier
- Common emulsifiers include lecithin, mono- and diglycerides, and polysorbates.
- They are widely used in food production, cosmetics, and pharmaceuticals.